La colazione estiva: un’esplosione di colori


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L’estate è ormai arrivata al clou e la voglia di colore ed allegria sembra esplodere ovunque si posino i nostri occhi: dagli orti e dai giardini, fino alle nostre tavole.

Anche in vacanza, mi piace mettere la sveglia 10 minuti prima per preparare con calma una colazione da godermi senza fretta assieme alle persone a cui voglio bene. Un pasto buono – e bello – prima di iniziare la giornata regala tutta l’energia di cui abbiamo bisogno. Lasciata un attimo da parte la vita frenetica di tutti i giorni, d’estate è il momento di assaporare con i giusti tempi tutti i colori e i gusti che la natura può offrirci.

Per una colazione sana e nutriente io non dimentico mai il pane e qualche cereale soffiato, della frutta fresca e una spremuta o centrifugato di frutta.

Per contrastare il caldo la colazione estiva infatti si accende con le bevande, da prevedere in abbondanza per aumentare l’apporto di liquidi. Via libera a tisane, tè o bevande fresche… ma non troppo. Ultimo ma non meno importante, il caffè, che è un appuntamento irrinunciabile anche d’estate. Un bel caffè shakerato o con qualche cubetto di ghiaccio è perfetto per avere sempre la carica giusta.

Oltre che con le pietanze e le bevande, i colori della colazione possono accendersi anche grazie a una tovaglietta colorata della mia collezione Un Tocco di Rossetto.

E per quando si è in vacanza? Chi va in montagna e ha in programma escursioni può integrare con alimenti ricchi di proteine (uova, prosciutto o formaggio) tipici delle colazioni in alta quota e perfetti per evitare cali energetici.

Siete al mare? Anche per chi è affezionato ai proprio cibi “cittadini” preferiti, meglio variare la prima colazione rispetto alla solita routine. Il sole, il vento e il caldo mettono alla prova le nostre energie, per questo è fondamentale prediligere frutta fresca in abbondanza, con una bella macedonia o un centrifugato per integrare tutti i sali minerali.

E per chi, mare o montagna, ha come obiettivo una bella abbronzatura? A colazione meglio scegliere cibi ricchi di betacarotene, che si trova principalmente nei vegetali di colore arancione (carote, melone, albicocche, pesche, mango), che sono tipici di questa stagione.

2 Commenti

Roberta
Reply 9 agosto 2016

Sempre ottimi consigli !!! sei proprio brava Chiara

Oliviero
Reply 11 agosto 2016

Bella e brava Chiara.

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