Sono nata e cresciuta in un molino. Da piccola giocavo sui sacchi di farina e sulle montagne di grano, aspettando l’estate e il profumo dei cereali appena trebbiati.
Mi definiscono “creativa delle farine” perché ho portato una ventata di vaniglia nel mestiere del mugnaio.
Amo la campagna, la mia grande famiglia, il profumo del pane appena sfornato e le passeggiate londinesi.