L’afternoon tea, o il tè delle cinque, come viene chiamato nel nostro Paese, è una delle tradizioni più famose provenienti dall’Inghilterra. Si pensa che sin dal 1840, i nobili inglesi dedicassero parte del loro pomeriggio a sorseggiare tè caldo accompagnato da brioche e piccole torte di ...

Si dice che la parola brunch sia entrata nell’uso comune verso la fine dell’800 e veniva utilizzata per definire un’occasione alternativa al pranzo domenicale: era più leggero e iniziava a metà mattina piuttosto che all’ora di pranzo. Oggi il brunch è proprio un incontro tra colazione e pranzo, ...

Organizzare cene e piccoli eventi è una mia grande passione: amo ricevere ospiti in un clima accogliente, quasi familiare, che permetta a tutti di sentirsi a proprio agio. Quali sono le piccole cortesie che possono far sentire coccolati i miei ospiti prima, durante e dopo un evento che ...

I ricordi legati ai piccoli compiti in famiglia sono per me quelli più piacevoli. Fin da piccola infatti mi divertivo quando arrivava l’ora di aiutare mamma a preparare la tavola, imparando ad accostare colori, tessuti e trame. Tra le memorie più care del periodo estivo, c’è quella del pane ...

Si avvicina la Pasqua, occasione perfetta per riunirsi con la propria famiglia e i propri cari attorno a un tavolo. Per la tavola pasquale mi piace rendere omaggio al risveglio della natura attraverso i piatti che preparo con cura e rispettando la stagionalità. Lo stile che scelgo per la mia ...

Luogo intimo e comune allo stesso tempo, la cucina è l’ambiente di casa dove la creatività si esprime al massimo: uno spazio da vivere sempre più e di conseguenza, fare proprio, personalizzandolo attraverso la scelta di stile, materiali e colori. Il bronzo e rame sono le tendenze di questi ...

Immersi nell’atmosfera dei pranzi delle Feste in famiglia e con gli amici più cari, ogni anno in questo periodo riprendiamo contatto con le nostre tradizioni. Una delle più famose? A Capodanno non mancano mai sulle nostre tavole le lenticchie! Sapete da dove deriva questa usanza? Risale ai ...

Profumo di burro e spezie…Natale è anche questo! Per coinvolgere anche i più piccoli amo preparare biscotti e, in questo periodo, non possono mancare i biscotti pan di zenzero, ricchi e fragranti, sono perfetti da preparare in compagnia dei bambini. Il Natale è proprio questo: ...

L’estate è ormai arrivata al clou e la voglia di colore ed allegria sembra esplodere ovunque si posino i nostri occhi: dagli orti e dai giardini, fino alle nostre tavole. Anche in vacanza, mi piace mettere la sveglia 10 minuti prima per preparare con calma una colazione da godermi senza fretta ...

È arrivata la nuova (bella) stagione, momento in cui si ritrova la voglia di stare all’aria aperta con la propria famiglia e i propri cari. A tavola mi piace rendere omaggio al risveglio della natura attraverso i piatti che preparo con cura e maggior “leggerezza” per far colpo sul palato ...