Sta per arrivare l’autunno e con lui un clima più fresco e qualche giornata di pioggia, ma anche se dire addio alle gite fuori porta e ai pomeriggi da passare all’aperto non mi dà molta gioia, mi piace cercare il lato positivo anche di questa stagione. Il freddo e il meteo meno clemente sono ...
Settembre, in cucina, è un mese speciale: si possono gustare gli ultimi strascichi di estate e assaggiare i primi sapori dell’autunno. È un mese che mi dà tanta ispirazione e in cui mi piace sperimentare abbinamenti nuovi per dare un tocco speciale alle mie ricette autunnali. Settembre è ...
La sensazione che ho a settembre, quando rientro dalle vacanze e riprendo la routine, è quella di essere davanti a un nuovo inizio. Settembre è un mese per provare qualcosa di diverso e iniziare a cambiare un po’ le proprie abitudini. Perciò ho deciso di condividere con voi tre consigli per ...
Oggi condivido con voi una ricetta perfetta per questa stagione, ideale da preparare per moltissime occasioni: la crostata allo yogurt e frutti di bosco. Un guscio di pasta frolla friabile e anche un po’ rustico grazie alla nostra farina di tipo 1 e un ripieno fresco e goloso a base di panna, ...
Agosto è quasi giunto al termine ma scommetto che anche voi, come me, state ancora pensando alle vostre vacanze estive. Un periodo per staccare dalla routine e visitare nuovi luoghi è fondamentale per ritornare a settembre più energici e rilassati. Se cercate un po’ di ispirazione per le ...
Le vacanze sono fatte per rilassarsi e prendere un po’ di tempo per staccare dalla quotidianità e dedicare del tempo alle proprie passioni. Una delle cose che preferisco fare, infatti, è sfogliare le mie riviste preferite, ovviamente a tema cucina e benessere: l’argomento che preferisco. ...
D’estate mi piace ancor di più dedicarmi ai dolci per la colazione, da gustare insieme, con la lentezza di cui abbiamo bisogno in questo periodo! Quella che condivido oggi con voi è una torta molto semplice da fare, ma profumata e perfetta per le colazioni estive. Una torta di ricotta e limone, ...
L’avete vista come protagonista dei tanti eventi organizzati dal mio Molino durante l’anno, oggi ve la presento: sto parlando de La Molinella. È il mio luogo del cuore, che ospita tanti ricordi della mia infanzia e che considero il simbolo delle radici storiche del Molino della mia famiglia. ...
Fin dagli Antichi Romani, le erbe aromatiche sono sempre state una presenza stabile nella cucina del Mediterraneo, prendendo una posizione predominante sia nei piatti della tradizione che nei giardini di tutto il nostro Paese. Io stessa non so resistere al delizioso profumo di una ...
La cheesecake è il dolce dell’estate: fresco e semplice da preparare, è l’ideale per concedervi una dolce merenda o per stupire i vostri amici alla fine di una grigliata sotto le stelle. Si pensa che questo dolce fosse preparato già nell’Antica Grecia e che poi sia stato esportato in territorio ...
