Organizzare cene e piccoli eventi è una mia grande passione: amo ricevere ospiti in un clima accogliente, quasi familiare, che permetta a tutti di sentirsi a proprio agio. Quali sono le piccole cortesie che possono far sentire coccolati i miei ospiti prima, durante e dopo un evento che ...
Chi dice che sia necessario attendere Natale e Capodanno per fare un po’ di sintesi sulla propria vita e pianificarne i prossimi sviluppi? Personalmente, il mese di agosto è sempre stato un periodo particolarmente proficuo per preparare la mente ed il corpo ad affrontare l’ultima e la più ...
In questi giorni di temperature tropicali sentiamo tutti il bisogno di idratarci al meglio. Perché non dare un tocco di sprint alla nostra acqua naturale? Negli ultimi anni si è iniziato a personalizzare un semplice bicchiere d’acqua con tutti i sapori della natura, tanto che le acque ...
Il detto comune vorrebbe che fossero le “pulizie di primavera” a rinnovare ambienti e… animi: per me invece è l’estate il momento più propizio per riordinare. Sarà perché settembre è il mese in cui le attività riprendono e si ritorna agli impegni che lo considero un po’ come un vero inizio ...
La natura in estate ci offre davvero tanto: una grande varietà di frutta e verdura, ingredienti indispensabili per il nostro organismo, ricchi di sali minerali e vitamine. Per preservare al meglio le loro qualità è bene consumarle crude e così sulla tavola non mancano mai insalate o estratti di ...
Ai giorni nostri può essere difficile bilanciare impegni lavorativi e il tempo da dedicare ai nostri affetti. È un delicato gioco di equilibri: da un lato gli impegni professionali si susseguono numerosi, dall’altro le priorità familiari richiedono la nostra attenzione. Non solo lavoro e ...
Adoro la sensazione di spensieratezza che l’estate può portare… i tempi si allungano al pari delle giornate e aumenta la voglia di stare con i nostri cari e i nostri amici in libertà. Libertà vuol dire anche non dover sempre seguire tutte le regole della cucina: ad esempio… chi l’ha detto che ...
È arrivata l’estate e con lei la voglia di cibi freschi, leggeri e allo stesso tempo nutrienti. Per pranzi all’aperto, in ufficio o una cena informale tra amici, le insalate sono perfette: sono versatili, si preparano velocemente e possono essere molto creative! Tante sono le insalate che si ...
Per alcune di voi si starà avvicinando il momento di partire per le vacanze, per molte di noi invece si tratterà di portare ancora un po’ di pazienza. Quest’anno è stato molto intenso e ricco di stimoli e devo ammettere che non vedo l’ora di ritagliarmi qualche giorno per staccare dalla ...
I ricordi legati ai piccoli compiti in famiglia sono per me quelli più piacevoli. Fin da piccola infatti mi divertivo quando arrivava l’ora di aiutare mamma a preparare la tavola, imparando ad accostare colori, tessuti e trame. Tra le memorie più care del periodo estivo, c’è quella del pane ...
