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Per la prima colazione prediligo solitamente dolci rustici con farine poco raffinate, cereali integrali e frutta fresca, ma mi piace provare ricette che non fanno parte della nostra tradizione, come l’angel cake. L’angel cake è una torta americana a base di albumi la cui caratteristica ...

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Sana è da sempre per me un appuntamento importante: è stata la prima fiera alla quale ho partecipato all’inizio della mia carriera in Molino Rossetto. E così partono subito i ricordi. Un piccolo spazio ricco di pacchetti, all’epoca tutti colorati e tanti gadget che regalavamo a chi passava nel ...

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La natura in estate ci offre davvero tanto: una grande varietà di frutta e verdura, ingredienti indispensabili per il nostro organismo, ricchi di sali minerali e vitamine. Per preservare al meglio le loro qualità è bene consumarle crude e così sulla tavola non mancano mai insalate o estratti di ...

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